Initiateur de la restauration rapide à la française, La Croissanterie, enseigne généraliste et moderne, propose une offre large, sur place ou à emporter, couvrant tous les moments de la journée (matin, midi, après-midi) bâtie autour de 3 points clés :
Plaisir : Produits savoureux et de qualité,
Innovation avec le renouvellement constant de la carte,
1977 : Le 27 novembre, La Croissanterie ouvre son 1er restaurant Passage du Havre à Paris.
1988 : Introduction des sandwichs dans la carte.
2002 : Adhésion à la FFF - Fédération Française de la Franchise.
2010 : La Croissanterie franchit une nouvelle étape : - Dans son développement avec de nouveaux partenariats stratégiques (TOTAL, AUTOGRILL...), - Dans sa communication et sa relation clients avec le lancement national du Pass Fidélité, - Pour exprimer cette nouvelle étape en gardant les valeurs qui ont forgé notre identité, La Croissanterie change de logo et de signature de marque ("Naturellement").
2011 : Pour satisfaire ses plus jeunes clients, lancement du menu enfant "P'Tifoo". La nouvelle carte propose également une gamme de sandwichs haut de gamme conçus par Yvan CADIOU - chef cuisiner et animateur d'émissions TV.
2012 :La Croissanterie réalise 36 ouvertures en franchise en France. Lancement du "Café Gourmand".
2013 : La Croissanterie poursuit son développement avec l'ouverture du 200ème point de vente. Une nouvelle signature de marque est adoptée, "Chaque jour est un plaisir à déguster", qui renforce la modernité et la proximité de l'enseigne.
2014 : La Croissanterie obtient pour la 2ème fois consécutive le titre de "Meilleure Chaîne de Magasins France 2014-2015, Sandwich et Viennoiserie" (enquête Q&A Research & Consultancy 2014).
La Croissanterie lance dans sa gamme de sandwichs haut de gamme des nouvelles recettes conçues par Norbert TARAYRE, le chef le plus connu de l'émission Top Chef sur M6.
Sur l'année 2014, La Croissanterie a ouvert 20 nouveaux restaurants en franchise !
2015 : Plusieurs points de vente en franchise ont vu le jour à l’étranger : au Sénégal et au Congo.
La Croissanterie obtient pour la 3ème année consécutive le titre de Meilleure Chaîne de Magasins France 2015-2016 dans la catégorie « Sandwicheries et Viennoiseries » (enquête Q&A Research & Consultancy 2015).
2016 :La Croissanterie arrive au Maroc et au Cameroun dans des stations TOTAL.
Par ailleurs, La Croissanterie actualise son concept ; une nouvelle décoration des restaurants est ainsi lancée. Le premier établissement sur ce modèle se situe à Torcy (77) dans le centre commercial Bay2. La Croissanterie obtient pour la 4ème fois consécutive le titre de "Meilleure Chaîne de Magasins France 2016-2017" dans la catégorie Sandwicheries (enquête Q&A Research & Consultancy 2016). L'enseigne a franchi le cap des 250 points de vente. Fin 2016, le fonds d'investissement CM-CIC Investissement fait son entrée au capital de La Croissanterie comme nouvel actionnaire de référence, succédant ainsi à Pragma Capital.
