Nostrum est un concept de plats cuisinés de
qualité, à prix économique, crée par Home Meal
Replacement (HMR), en 1998 à Barcelone.
Avec
plus de 130 magasins en Espagne, Andorre et en
France, la franchise a acquis un prestige sans
précédent.
L’enseigne a commencé son développement il y à
un an dans le sud de la France avec les ouvertures
de magasins à Avignon, Aix-en- Provence,
Montpellier, Sophia-Antipolis et Paris.
Prochainement, Nostrum ouvrira des nouvelles
franchises à Toulouse.
1998 : Joan Salomó et son fils Quirze Salomó lancent, à
travers HMR, l’activité actuelle de production et de
commercialisation de plats cuisinés, permettant de
répondre aux besoins de consommation hors domicile.
1999 : En janvier, la production démarre dans l’unité
de production situéeà St. Vicenç de Castellet,
Barcelone. En juin, la premier magasin est inauguré à
Barcelone, l’année se termine avec 3 magasins ouverts
en propre.
2002 : Avec l’inauguration du quatrième magasin, il est
décidé de doter tous les points de vente d’une zone de
dégustation, dans laquelle le client peut consommer les
produits.
2003 : Le format de vente des produits évolue et passe
de la vente en vrac à des rations individuelles. Après
l’augmentation de capital en 2002 : l’expansion de HMR
continue et termine l’année avec 29 magasins, répartis
sur la ville de Barcelone et sa zone métropolitaine.
2004 : Pour la première fois dans l’histoire de la
société, est lancée une campagne de publicité
télévisuelle en Catalogne, afin d'accroître la notoriété
de la marque Nostrum.
2006 : La croissance de HMR continue en Catalogne et
l’année se termine avec un réseau de 40 magasins, dont
10 franchisés.
2009 : Le projet de modernisation du concept de
magasin débute avec l’entreprise française Saguez &
Partners ( saguez-and-partners.com ): nouvel
aménagement des points de vente qui permet de
renforcer l’image de la marque, d’élargir l’offre de
produits, des horaires et d’améliorer le packaging des
produits.
2012 : En septembre de cette année, HMR met en
place le projet “ La qualité a un prix: 1, 2, 3 euros”, tous
les produits sont offerts à 1€, 2€ et 3€ pour les
membres du Fan’s Club.
2013 : Le succès du nouveau modèle basé sur “ La
qualité a un prix: 1, 2, 3 euros”, permet à HMR de
connaître une forte croissance, la société termine
l’année avec 80 points de vente. 200.000 nouveaux
clients sont captés grâce à la carte Fan’s Club. En
octobre, ouvre en Andorre le premier magasin à
l’échelle internationale.
2014 : Le 4 décembre, Home Meal fut introduit au
Marché Boursier Alternatif (MAB).
2015 : Au premier trimestre 2015, l’entreprise compte
plus de 120 points de vente.
Cette année la filiale en France est constitué : ‘’Nostrum
France’’ et les premiers établissements, franchisés ou
pas, sont ouverts dans ce pays.
2016 : Signature de deux Master Franchise de la Société
en France.
Depuis 2016, compte deux master franchisés en France,
le premier dans l’Ile de France et le deuxième dans le
grand Ouest qui recrute eux même des franchisés sur
leur zone.
HMR recherche des master franchisés dans le
Nord, l’Est et le Sud de la France et le reste de pays
européens.
Un investissement total de 1.5 million est à prévoir, car
il faut ouvrir une petite cuisine pour les produits à date
de consommation de moins de 4 jours (les salades par
exemple).
C’est cependant une formule très
intéressante, avec un retour sur investissement en 4
ans.
Si vous souhaitez devenir master franchisé ou franchisé
dans la restauration rapide, nous vous invitons à
déposer votre candidature.
